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1、前言泡椒鱼皮是很开胃的小菜，做法简单，喜欢吃这口的可以试试看。

2、材料主料：鱼皮100g、泡椒100g；辅料：精盐适量、醋适量泡椒鱼皮1准备鱼皮、泡椒2鱼皮用醋盐浸泡一会儿，洗净去腥3将泡好的鱼皮切丝4用泡椒汁浸泡鱼皮，密封冷藏5浸泡10天8天的入味后，就可以装盘享用了,酸辣爽口，味道很好小贴士鱼皮要用醋盐浸泡10分钟左右，可以去腥2、泡椒汁的用量，可以根据自己的口味增减3、如果不敢吃生的，微波1~2分钟。

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